Ветеринария: новые правила для птицеферм

В 2024 году Министерство сельского хозяйства Российской Федерации разработало обновленные ветеринарные нормы содержания сельскохозяйственной птицы для личных подсобных хозяйств (ЛПХ), крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ) и крупных агропромышленных предприятий. В течение года представители птицеводческой отрасли и различные организации вели переговоры с министерством для согласования наиболее подходящих условий разведения птицы, учитывающих интересы как небольших, так и органических ферм. В результате, финальная версия ветеринарных правил была утверждена Минсельхозом в апреле 2025 года. Рассмотрим основные требования, которые вступят в силу с 1 сентября и будут обязательны для исполнения фермерами, а также выделим особенности ветеринарных правил для ЛПХ.

Основной целью обновления ветеринарных правил содержания птицы, по мнению Минсельхоза, является повышение уровня биологической безопасности в птицеводческих хозяйствах. Первоначальный вариант проекта министерства предусматривал полный запрет на свободный выгул птицы и классифицировал хозяйства в зависимости от численности поголовья. Напомним, что в соответствии с первой редакцией, к мелким хозяйствам относились те, где содержалось до 50 голов птицы, к крупным – от 51 до 1000, а к предприятиям – свыше 1000 голов. Подобное разделение привело бы к тому, что многие российские хозяйства попали бы в категорию "Предприятия", для которых установлены более строгие и дорогостоящие требования.

В окончательном варианте классификация хозяйств была изменена и стала основываться на форме собственности: мелкие хозяйства (ЛПХ), крупные хозяйства (КФХ, ИП, организации и учреждения уголовно-исправительной системы) и предприятия (юридические лица).

Местоположение и разделение территории

 
• Подбор земельного надела. Птицеводческие хозяйства не допускаются на территориях, где находятся захоронения скота, свалки отходов и очистные комплексы. Если ранее на данном участке осуществлялась обработка шкур, шерсти, перьев и пуха, разведение птицы разрешается только по прошествии двух лет после прекращения такой деятельности.

• Обеспечение безопасности участка. Аграрии обязаны предпринимать шаги для защиты хозяйства от проникновения диких животных и птиц, например, путем установки ограждений и использования средств отпугивания. Однако данные меры не обязательно должны быть направлены против летучих мышей, грызунов и беспозвоночных, так как предотвратить их проникновение на ферму сложнее.

• Транспортный режим. На территории хозяйства необходимо обеспечить дезинфекцию колес автотранспорта, въезжающего на территорию. Исключение составляют фермеры, проживающие в жилом доме, расположенном на участке фермы.

• Места для хранения помёта. Фермы должны быть оборудованы площадками для накопления и обеззараживания помёта биотермическим методом – помётохранилищами. Это требование не распространяется на хозяйства, практикующие пастбищное содержание. Подобные площадки размещаются за пределами птицеводческих построек, при этом ветеринарные правила не устанавливают конкретное расстояние от птичника до места хранения помёта.

• Карантинная зона и изоляторы. В дополнение к птичникам, птицеводческие хозяйства должны иметь изолированные помещения и сооружения для временного содержания птицы: карантинную зону, где новая партия птиц находится после прибытия на ферму, и изолятор, предназначенный для лечения больных особей и содержания птиц с подозрением на болезнь.

• Складские зоны. Дезинфицирующие препараты и медикаменты для птиц должны храниться в отдельном помещении или специально отведенном месте. Корма и материалы для подстилки также подлежат складированию отдельно.

Приобретение новой птицы

• Для восполнения численности стада фермеры могут использовать следующие источники:

• Птицу, выращенную самостоятельно, при условии ее клинического здоровья.Птицу, приобретенную у других производителей и компаний, при условии предоставления ветеринарных документов, подтверждающих отсутствие инфекционных заболеваний в регионе происхождения.

• Перед отправкой птицы поставщик обязан обеспечить ее осмотр ветеринаром для своевременного выявления возможных заболеваний до транспортировки.

• После прибытия птицы на ферму, ее размещение на месте убывшей из стада птицы допускается только после тщательной дезинфекции птичника. Кроме того, поступившую птицу необходимо изолировать в карантинной зоне, исключив ее контакт с основным стадом. Длительность и условия карантина определяются ветеринарным статусом региона, откуда прибыла птица, и устанавливаются в соответствии с требованиями Россельхознадзора.

• В период карантина необходимо посещение фермы ветеринарным врачом. Он проведет осмотр птицы, вакцинацию, обработку и другие профилактические мероприятия, необходимые для обеспечения ветеринарного благополучия хозяйства.

Ключевые требования к обустройству птичников

• Раздельное содержание различных видов птицы является обязательным условием. Например, куры, гуси и цесарки должны содержаться в отдельных секциях. Перегородки между секциями должны быть достаточно высокими, чтобы исключить возможность перелета птиц из одной зоны в другую. В случае использования сетки, размер ячеек должен быть минимальным, чтобы предотвратить проникновение молодняка. Кроме того, запрещено совместное содержание птиц с другими сельскохозяйственными животными, такими как свиньи, овцы и крупный рогатый скот.

• Обеспечение вентиляции и освещения – важный аспект содержания птицы. В птичнике необходима эффективная система вентиляции, как естественная, так и принудительная, исключающая проникновение диких птиц и грызунов. Рекомендуется установка сеток на окнах. Освещение должно быть продумано с учетом потребностей птиц, включая как естественный свет, так и безопасные искусственные источники.

• Материалы, используемые в строительстве и отделке птичника, должны быть устойчивы к влаге и дезинфицирующим средствам, так как регулярная уборка и дезинфекция необходимы. Следует избегать материалов, которые могут нанести вред здоровью птиц, таких как масляные краски, лаки на органических растворителях, асбест и ДСП с высоким содержанием формальдегида.

• При напольном содержании птицы важно обеспечить качественную подстилку, которая должна быть чистой, сухой и регулярно заменяться. После смены поголовья необходимо полностью удалить старую подстилку, провести тщательную очистку и дезинфекцию помещения.

• Для птиц яичных пород, содержащихся на полу, в птичнике устанавливаются индивидуальные или групповые гнезда, обеспечивающие удобство для осмотра, чистки, дезинфекции и сбора яиц. Допускается использование автоматизированных гнезд с конвейерной лентой для сбора яиц.

Выгул и содержание

• Согласно обновленным ветеринарным нормам, введены ограничения на свободный выгул домашней птицы, однако предусмотрены определенные исключения и альтернативные варианты.

• Разрешается выгуливать птицу в специально оборудованном солярии, размеры которого должны быть не меньше площади птичника. При этом гуси и утки по-прежнему имеют право на свободный выгул.

• Для птиц, выращиваемых для производства органической продукции и сельскохозяйственной продукции с улучшенными характеристиками, также допускается пастбищное содержание. Однако, в этом случае необходимо обеспечить защиту от диких животных, птиц, посторонних лиц и транспортных средств.

• Солярий, соответствующий требованиям, представляет собой конструкцию из сетки, ограждающую три стороны и непосредственно примыкающую к птичнику. Обязательным условием является наличие навеса, защищающего птицу от контакта с дикими птицами. На выгуле птицы должны иметь возможность укрыться в птичнике в любое время. Для этого необходимо предусмотреть специальные лазы, обеспечивающие свободный доступ в помещение. Важно, чтобы для каждого вида птиц был предусмотрен отдельный лаз и сетчатые перегородки внутри солярия, чтобы исключить пересечение разных видов птиц во время выгула.

Обеспечение водой и кормом

• В птичнике крайне важно обеспечить птицам беспрепятственный доступ к корму и воде. Следует учитывать, что корм должен быть распределен исключительно в предназначенных для кормления зонах. Конструкция кормушек должна предусматривать легкость очистки, мытья и дезинфекции. При пастбищном содержании, если птицы находятся на значительном удалении от источников воды, необходимо организовать её подвоз.

Ветеринарный контроль и дезинфекция

• Предотвращение инфекционных заболеваний является ключевым аспектом в любом птицеводческом хозяйстве. Птицы на ферме должны регулярно проходить диагностические процедуры, вакцинацию и обработки, направленные на защиту от болезней. Процедуры и стандарты для этих мероприятий определяются ветеринарными нормами по борьбе с опасными заболеваниями животных (согласно приказу Минсельхоза РФ № 476 от 19.12.2011), а также планами противоэпизоотических мер и решениями о регионализации.

• Для минимизации риска проникновения инфекций, у входа в птичники необходимо размещать дезинфицирующие коврики, пропитанные антисептическим раствором. Ширина ковриков должна соответствовать ширине дверного проема, а их длина не должна быть менее метра. В качестве альтернативы дезковрикам можно использовать другие средства, обеспечивающие качественную дезинфекцию обуви.

• Поддержание чистоты в птичниках включает в себя регулярную уборку помёта, перьев и остатков корма. При замене подстилки пол необходимо обрабатывать сухой известью (0,5 кг на 1 м²). Ветеринарные правила допускают применение и других дезинфицирующих средств, при условии соблюдения инструкций по их использованию. При смене поголовья, помимо стандартной уборки, проводят дезинфекцию и мойку всего помещения и оборудования, включая системы кормления и поения. Данные требования не распространяются на хозяйства, практикующие пастбищное содержание.

Обработка от паразитов и вредителей

• В случае обнаружения насекомых, клещей, грызунов или их следов (например, помёта или повреждений на птице), в птичниках необходимо немедленно проводить дезинсекцию, дезакаризацию и дератизацию. В качестве профилактической меры, даже при отсутствии признаков вредителей, рекомендуется проводить обработку помещений не реже двух раз в год.

• Утилизация и уничтожение биологических отходов должны осуществляться в строгом соответствии с ветеринарными правилами, регулирующими сбор, хранение, транспортировку, утилизацию и уничтожение подобных отходов.