Каталог продукции
Техника
О компании
Каталог продукции
Техника
О компании
Технологии выращивания картофеля
Даже самые опытные фермеры постоянно ищут новые способы улучшить технологию выращивания картофеля. Они понимают: всегда есть возможности повысить урожайность, если внимательно изучать растения и корректировать агротехнику.
Помимо накопленного опыта, ценные знания можно получить, наблюдая за состоянием полей. Данный сборник статей дополняет практические навыки четкими рекомендациями, описывает агротехнику выращивания картофеля и дает пищу для размышлений. Хотя в нем рассмотрены не все аспекты выращивания картофеля, он содержит множество полезных данных: каждая иллюстрация, таблица или даже заголовок может стать источником важной информации.
Смотрите. Анализируйте. Применяйте.
Сборник статей – это не учебник, а практическое руководство. В нем нет шаблонных решений, зато есть рекомендации, как «читать» признаки, которые подает сама культура. Эти визуальные подсказки помогут подтвердить ваши наблюдения и достичь главных целей в картофелеводстве.
Три ключевых принципа сборника:
Издание также содержит множество советов, схем и диаграмм, которые помогут принимать верные решения на каждом этапе выращивания картофеля.
Наблюдайте за культурой, анализируйте сигналы – и ваш урожай станет лучше!
|
Что вызвало деформацию клубней? Быстрая проверка Ваших знаний. Знаете ли вы ответ (или ответы) на этот вопрос?
|
 |
В сборнике подробно разбираются все этапы выращивания картофеля — от подготовки почвы до хранения и транспортировки урожая, с описанием необходимой техники для выращивания картофеля. Особое внимание уделяется различиям между продовольственным и семенным картофелем, так как их агротехника может существенно отличаться. Материал изложен просто, лаконично и подкреплен наглядными примерами.
Это не та книга, которую читают подряд от начала до конца. Скорее, это издание, которое можно листать, изучать выборочно и возвращаться к нему снова и снова. Оно заставляет переосмыслить уже имеющийся опыт и взглянуть на привычные вещи под другим углом.
Множество иллюстраций показывают как знакомые, так и новые ситуации, возникающие на картофельном поле. Книга поможет избежать профессиональных ошибок и научит видеть то, что раньше ускользало от внимания.
Мудрость и опыт
Старая голландская пословица гласит: «Самый глупый фермер выращивает самый большой картофель». На первый взгляд, это звучит так, будто высокие урожаи — дело случая. Но на самом деле успех зависит от знаний и умений. Опытный фермер всегда может повлиять на результат, хотя небольшая доля удачи тоже не повредит.
Современные технологии, такие как GPS-навигация, увеличивают дистанцию между фермером и его полем. С одной стороны, они дают ценные данные, с другой — отдаляют от земли. Поэтому важно иногда выходить из трактора и внимательно наблюдать за растениями, чтобы не упустить важные детали.
|
Внимание к мелочам Сборник содержит множество заданий, которые учат замечать то, что обычно остается незамеченным. Тщательный анализ изображений и ситуаций помогает развить наблюдательность и глубже понимать процессы, происходящие на поле. Ведь именно детали часто определяют успех. |
Сегодня картофель занимает третье место в мире по объёмам производства среди продовольственных культур, уступая только пшенице и рису. При этом он является крупнейшей незерновой культурой. Картофель выращивают в открытом грунте на площади около 19 млн га, а ежегодный урожай достигает 330 млн тонн.
от 2 260 000,00 руб
Под заказ
НПО "Мелиоратор" (Россия)Картофель пользуется популярностью в субтропических и тропических регионах благодаря короткому вегетационному периоду — урожай можно получить всего за 80–100 дней. Во многих странах эта культура имеет высокую товарную ценность и приносит значительную прибыль. В Европе и Северной Америке картофель служит основным источником углеводов, тогда как в других частях мира его чаще рассматривают как овощ.
Родина картофеля — Южная Америка, а именно Анды, где до сих пор встречаются сотни его диких видов. Селекционеры используют некоторые из них для выведения более устойчивых к болезням и вредителям сортов. В Европу картофель был завезён испанцами около 1570 года, после чего быстро распространился по Западной Европе, а оттуда попал в Северную Америку, Азию и Африку.
|
Культура №1 в Нидерландах. Голландия в полной мере освоила выращивание картофеля в промышленных масштабах. С экономической точки зрения картофель - самая важная из возделываемых в Нидерландах культур. В 20 веке Нидерланды стали основным экспортером семенного картофеля в мире и продовольственного картофеля - В Европе. |
 |
Многие сельскохозяйственные организации активно работают над улучшением технологий выращивания картофеля. На местах отбираются наиболее продуктивные сорта, тестируются эффективные методы защиты от вредителей, подбираются оптимальные удобрения и разрабатываются адаптированные к региональным условиям агротехнологии. Современные картофелеводы внедряют принципы точного земледелия, выстраивают собственную инфраструктуру и логистические цепочки. Система внесения удобрений основывается на детальном анализе почвенного состава, а средства защиты растений применяются в минимальных дозировках для снижения экологической нагрузки.
 |
В Нидерландах, как и во многих других странах, образование, исследование и распространение являются основными столпами развития сельского хозяйства. |
Для предотвращения почвенных заболеваний используются продуманные севообороты. Такой комплексный подход позволяет минимизировать производственные риски и обеспечивает устойчивое развитие отрасли. Успех голландского картофелеводства во многом обусловлен тесным взаимодействием между образовательными учреждениями, научными центрами и фермерами. Благодаря этой системе многие болезни картофеля и методы борьбы с ними впервые были выявлены именно в Нидерландах. Это делает страну ведущим поставщиком не только высококачественного картофеля, но и передовых знаний и технологий.
Историческая справка: картофель в России
 |
Считается, что первые клубни картофеля были завезены в Россию Петром I из Голландии, однако массовое распространение культуры началось лишь во времена Екатерины II. В 1765 году по указу Сената в страну доставили крупную партию картофеля, однако население встретило нововведение с недоверием. Крестьяне называли картофель «чертовым яблоком» и считали его употребление в пищу грехом. Лишь в 1841 году правительство начало активно внедрять его выращивание в губерниях. К концу XIX века под картофель в России было отведено уже 1,5 млн га. |
|
Ключевые факторы успеха. Три основных элемента высокопродуктивного картофелеводства:
|
 |
Динамика производства картофеля. С середины XIX века урожайность картофеля росла – с 10 до более 50 т/га. Понадобилось около 100 лет, чтобы удвоить первоначальные показатели, однако после 1950 года следующий скачок (еще одно удвоение) занял всего около 40 лет, позволив достичь современных уровней производства. |
 |
Нидерланды производят значительно больше картофеля, чем требуется для внутреннего потребления. Страна экспортирует 80% семенного картофеля и крахмалосодержащей продукции, а также около 70% продовольственного картофеля и изделий из него. |
 |
Годовое потребление свежего картофеля в Нидерландах составляет примерно 89 кг на человека. Несмотря на значительное снижение этого показателя за последние 10 лет, его компенсирует рост потребления переработанной картофельной продукции. |
В мире существует огромное разнообразие сортов картофеля. Только в голландской селекции представлено более 250 разновидностей сортов для промышленного выращивания картофеля. В последние десятилетия селекционеры уделяют особое внимание выведению сортов, устойчивых к нематодам, раку картофеля и распространённым вирусным инфекциям, а также улучшению ключевых качественных характеристик.
Современная аграрная отрасль предъявляет строгие требования к сортам, включая размер клубней и свойства, важные для жарки. Это стимулирует непрерывную работу по созданию оптимальных сортов для различных направлений использования.
Сокращение площадей возделывания картофеля, тыс. га убранной площади.
 |
Из общего объёма производства 65% картофеля идёт на переработку, 25% экспортируется в свежем виде, а оставшиеся 10% потребляются внутри страны без дополнительной обработки. |
Цена по запросу
Под заказНПО "Мелиоратор" (Россия)
от 5 807 200,00 руб
В наличии
РосАгроЛизингAVR (Бельгия)В середине XIX века голландские фермеры заметили, что ранняя уборка картофеля помогает снизить риск поражения растений вирусным заболеванием — скручиванием листьев (также известным как "курчавость листьев"). Они обнаружили, что использование семян от здоровых растений и своевременный сбор урожая позволяют получить более здоровые клубни в следующем сезоне.
 |
Лишь в 1920-х годах ученые Хендрик Кваньер и Оортвайн Бочьес установили, что скручивание листьев и листовая мозаика — это вирусные инфекции, переносимые тлей. Нидерландские исследователи традиционно были пионерами в выявлении болезней и вредителей сельскохозяйственных культур, а также в разработке методов их профилактики, лечения и минимизации ущерба. Их подход можно сформулировать как: «Наблюдайте. Анализируйте. Действуйте». Хендрик Мариус Кваньер (1879–1961) — один из основателей вирусологии в фитопатологии. Проведя масштабные исследования, он доказал инфекционную природу скручивания листьев и выделил вирус, вызывающий это заболевание. |
 |
Нидерланды — мировой лидер в производстве семенного картофеля. Благодаря богатому опыту, разнообразию сортов, благоприятному климату и развитой инфраструктуре Нидерланды стали крупнейшим в мире экспортером семенного картофеля. Объем голландского экспорта превышает суммарные поставки всех других стран-производителей. Селекционеры и торговые компании Нидерландов внесли значительный вклад в развитие этой отрасли, создав сорта, которые успешно выращиваются в самых разных климатических условиях. |
Создание Главной инспекционной службы Нидерландов (NAK) по контролю качества семян и семенного картофеля значительно повысило стандарты производства. Благодаря строгому контролю голландский семенной картофель пользуется высоким спросом во всем мире. В последние годы его экспорт достигает 700 тысяч тонн ежегодно, что подтверждает репутацию Нидерландов как лидера в этой отрасли.
от 5 940 000,00 руб
В наличии РосАгроЛизингBERTHOUD (Франция)
80 000 000,00 руб
В наличии РосАгроЛизингAVR (Бельгия)Успешное и рентабельное выращивание картофеля во многом зависит от использования здорового и жизнеспособного семенного материала. Система сертификации семян обеспечивает контроль качества, гарантируя сортовую чистоту, генетическую стабильность, оптимальное физиологическое состояние и отсутствие заболеваний. В Нидерландах разрешена продажа только сертифицированного семенного картофеля, что служит основой для получения высоких урожаев.
Изменение площадей, объемов производства и урожайности продовольственного картофеля.
 |
Динамика производства семенного картофеля в Нидерландах. За последние два десятилетия число голландских производителей, осуществляющих выращивание семенного картофеля значительно сократилось: с 3300 хозяйств в 2000 году до менее чем 1900 в 2011 году. При этом средняя площадь посадки на одного фермера увеличилась и сейчас составляет около 18 га. Общие посевные площади под семенной картофель остаются стабильными, хотя многие аграрии целенаправленно сосредотачиваются на этом сегменте. Голландские фермеры, специализирующиеся на семеноводстве, применяют передовые технологии для выращивания базисного и сертифицированного материала. |
|
Снижение объемов производства продовольственного картофеля. С 2000 года площади, отведенные под продовольственный картофель в Нидерландах, значительно уменьшились. При этом урожайность сильно зависит от погодных условий, из-за чего объемы производства могут существенно колебаться от сезона к сезону. |
 |
|
Полезная информация: ОКВЭД для выращивания картофеля. 01.13.31 — код ОКВЭД. Он относится к:
|
1 519 144,00 руб
В наличии РосАгроЛизингКолнаг (Россия)С 1960-х годов картофель начали активно перерабатывать в различные продукты, такие как картофель фри, чипсы, пюре и другие. Основная часть переработки приходится на производство картофеля фри.
Для промышленной переработки картофель должен соответствовать строгим требованиям, аналогичным тем, что предъявляются к столовым сортам. Ключевые критерии: высокий уровень сухого вещества, минимальное содержание сахаров и крупный размер клубней (особенно важно для картофеля фри).
Рост объемов производства картофеля фри.
 |
Нидерланды являются одним из лидеров в этой сфере – здесь ежегодно перерабатывают более 3 миллионов тонн картофеля, причем большая часть идет именно на изготовление картофеля фри. |
Виды переработанного картофеля.
|
Картофель фри |
Картофельные чипсы |
Картофельное пюре |
Картофельные крокеты |
Консультация
Наш специалист бесплатно ответит на интересующие Вас вопросы!
Продукция
Посадка и уборка овощейСистемы полива и ирригацииНасосное оборудованиеОпрыскивателиВнесение удобренийСортировка, хранение и переработка овощейПочвообработкаЖивотноводствоЗапасные частиО компании
О компании Новости Сертификаты Консалтинг Стать партнером Вакансии в ИнтерАгроСнаб Полезные статьи Новости АПК140153, Волгоградская область, г. Волжский, ул. 19 Партсъезда 13, оф. 5
График работы
Пн-Пт с 8:00 до 17:00
Способы оплаты
Безналичная оплата по счету
